饭店小老板，在自媒体选择领域时，选什么领域好？
你好！我是认证答题的答主，这是认证回答的第二道题。如果回答不过关，下次重来。
先谈一段亲眼所见往事，供正在选择领域的朋友借鉴：
我有一个朋友二十年前也是开饭店的，这个饭店是父辈留下的产业，朋友接下饭店经营了五年，生意还好但总不尽人意。朋友从小有个特长，喜欢树根雕刻，饭店虽然能赚钱但也只能养家，全家人都不同意让他改行。有一天的下半夜，朋友悄悄地把伴了他1800个日日夜夜的锅灶给挖了，同时在门口贴了张＂本店转让＂。老婆、儿子默默接受了这残酷无情的现实，随着老公转行后的海南黄花梨根雕产品销售。也许是天时、地利及人和的综合，不到十七年，赚了人民币有八千万，在一起喝茶的时候，还洋洋得意的谈着过往挖锅灶的经历，对于现状是一脸的满足。
我并不是在炫耀自己的朋友有多大的本事，而是在说一个行行出状元的事实。如果说饭店小老板有着天赋炒菜的技巧，还是选择生活领域为好，可以用自己的炒菜技巧，现场拍拍视频或是转嫁***。不但能在做好自己本行的同时，又能达到自己的兴趣爱好所在，何乐而不为！
饭店小老板本身就没有涉及到深奥的网络运营，最多的只是沾到边，就是吃客吃完买单、网上看菜谱少微的涉及，不可能有几个外行的小老板能在领域里***成大才。
考虑到你是饭店小老板，平时店铺很多事宜应该都需要你亲力亲为，也许你并不是有很充足的时间。美食领域确实不错，可以想广大群众展示你的特色菜，分享你的烹饪技巧。但期间需要你花时间去构思、创作，另外还要后期处理***等等，这些都是花不少脑细胞的，所以你要衡量自己的时间和精力。
相对于美食领域，volg领域会比较更让人容易上手。随拍身边的一些事物，分享生活经验。平时生活中遇到的每件不一样的事，都可以作为你的拍摄素材。手机拍摄，用手机app处理一下后期制作，这样会比较简单。
具体情况具体分析，首先你要考虑好自己的定位，以及时间管理问题，综合我们给到的答案认真思考，才知道哪个领域适合你自己。
以上均为个人经验见解，希望可以帮到你。
首先说说选什么？
毛爷爷说过，“到什么山上唱什么歌”，作为小饭馆的老板，发展自媒体自然要围绕“美食"这个核心来做文章，选择领域中最简单直观的就是美食vlog。以vlog的形式输出有关美食制作、餐馆运营、技术交流转让等知识，以获取流量。
细心的朋友可能会发现，这次疫情过后，大街上的小饭馆有很多都倒闭了，为什么？原因就在于传统餐饮经营的方式发生了变革。
原来搞餐饮拼的是价格、味道、服务、选址和就餐环境等，这些条件对于一个小餐馆来说，很难实现面面俱到，很难与连锁店、大饭店形成竞争。只有通过菜品价格和味道带来的高性价比来吸引食客、留住食客。
可要实现这两点且还赚钱就比较难了，因为竞争实在是太激烈，加之房租、人工、食材等运营成本上涨导致入不敷出。因此，开小饭馆兼职做自媒体就成了时下一个不错的选择方向。既可以给你带来额外的收入，又可以帮助饭店带来广告效应，打造网红店，实现顾客引流。
如何选取细分后的美食领域呢?传统的菜品制作目前看已经是大咖云集，想杀出重围获取流量已经很难了，即使[_a***_]成功也会费时费力。因此，另辟蹊径就是个不错的选择。
转换理念，选择其他的角度切入，比如在食品制作的过程中，以地方特色和大众菜品制作为起点，延伸到食材选取、食客故事，饮食文化、食品营养学、以及技术输出转让等等，这些可能是大众关心且美食自媒体人涉足相对较少的领域，这样既避免了随大流导致观众视觉疲劳，又避免了竞争激烈带来的重复踩踏。
1.规划脚本、确定主题，收集整理未来几天的菜品清单，准备食材调料，装饰工作区。
2.录制，这里需要说明的就是***或者照片素材必须要尽可能的多，这样在后期制作的时候就不会出现无米下锅的局面，防止后期重新补镜。
3.后期制作，这是个费时费力的活，必须要有耐心，不断的学习尝试，找准观众的关注焦点，在***和文本生成后，要认真仔细审阅，杜绝***混乱、错别字、配音错位等问题。
4.就是上传了。上传时要仔细选取最诱人的画面作为***封面，认真概括总结最吸引人眼球的标题，整理好标签后上传，审核通过之后，可以转发到你的其他社交媒体，增加点击量。
你好！答主认为饭店小老板自媒体领域选择方面，可以有不同的选择，关键是你打算后续经营自媒体的方向。比方说选择美食领域可以分享菜式给广大喜欢做菜的看客朋友，选择VLOG领域你可以把你做菜的日常及包括选材的技巧分享给各路朋友。选择每一个不同领域的背后都是以不同的自媒体经营方向做设计的，所以最终在选择领域时要以后续发展为基础依据是比较妥当的。
在熟悉的领域释放自我，既轻松又会很出彩。很多做餐饮的老板，最初都是从做厨师开始一步步干出来的，甚至一些小规模的饭店，厨师都是老板兼做的。所以你应该离“美食领域”最近，首选建议是“美食领域”。自媒体的作品形式，除了***，最主要的还有发布美文，所以，其次的选择领域建议是“社会”，饭店其实是个小社会，就餐的客人三教九流，什么人都有，顾客这面镜子，可以映射出许多社会内涵，通过观察，应该会有源源不断的信息、素材和写作灵感出现。当然了，我们本身就处在社会这个大环境中，“社会领域”的写作素材和写作灵感比比皆是，随处可见的，所以，我的建议，首选“美食”，其次“社会”领域。
餐饮如何直播？
1. 确定直播平台：选择适合餐饮行业的直播平台，如抖音、快手、小红书等。
2. 准备直播内容：确定直播内容，可以是介绍菜品制作过程、分享烹饪技巧、与观众互动等。
3. 准备设备：确保手机或摄像机、麦克风、三脚架等设备齐全，确保画面和声音的清晰度。
4. 设置直播时间：根据观众的在线时间和餐厅的营业时间，选择合适的直播时间段。
5. 宣传直播：在餐厅官方微信公众号、微博等社交媒体平台上宣传直播时间和内容，吸引观众的关注。
6. 直播前准备：确保直播场地的整洁，准备好所需食材和工具，测试设备是否正常。
7. 开始直播：按照预定时间开始直播，保持积极和互动的态度，回答观众的问题，与观众保持良好的互动。
8. 直播后互动：直播结束后，可以回顾直播内容，回答观众的问题，收集观众的反馈和建议。
通过直播，餐饮人可以增加品牌曝光度，吸引更多客户，并与观众建立更紧密的互动关系。
餐饮店如何拍***容易火？
要让餐饮店的宣传***容易走火，需要考虑以下几点：
1. 抓住观众的眼球：在***的开头，可以用富有吸引力的视觉元素来吸引观众的注意力。可以从美食、美景、美女等方面入手，让观众快速展现出对***的兴趣。
2. 突出主题：餐饮店的宣传***必须体现店家的特点和魅力，传达一种强烈的个性化和特色化风格，让观众深刻记住店家和品牌。
3. 选对平台：要根据***风格和目标人群选择合适的发布平台，比如短***平台、社交媒体、多媒体平台等，确保***广泛传播。
4. 创造内容：除了展示美食，还可以通过讲述品牌故事、传递口碑和促销信息等手段来设计内容，引发观众共鸣和情感共鸣。
1. 提供有趣、独特的内容2. 因为在当今社交媒体时代，人们对于有趣、独特的内容有着极高的关注度，如果餐饮店能够提供这样的内容，就能够吸引更多的关注和火爆的效果。
3. 餐饮店可以拍摄美食制作过程、特色菜品介绍、与顾客互动的有趣场景等，同时在***中加入一些幽默、搞笑的元素，能够更好地吸引观众的注意力。
此外，可以在社交媒体平台上进行宣传和推广，让更多的人看到并分享，从而扩大影响力。
