18元自助水饺能挣钱吗？它的利润有多大？
这么说吧，，利润极高，，言简意赅，一人平均赚15块，，3块还平摊了房租，，***了3年，宝马530开着，换了168平的小高，，其实肉都是进的死肉，说白了都是白给的，加点调料大家都说好吃，，自助低于69不能吃，大家谨记，我赚这么多钱，良心过不去，阳寿肯定短，哎，为了碎银几两，管那个呢
感觉街上不不不出手，感觉上大的自助的饮食量都挺赚钱的，为什么呢？因为只是看准了消费者的心理。
很多人走到街上看到如果是记住了那就是。付了一定的钱之后认识认可了，所以他们。看中的不是付多少钱，而是看中可以任吃。
那平时吃饺子的时候其实12是伤害，基本上就吃的很饱的了，那么18块钱的水饺明明就贵了五六块钱，那么老板在原有的基础上还多赚了一笔钱。
是的，一个正常吃东西的人和一个平时吃东西没那么多的人一起吃吃，买两个人的单那就更赚钱了，当然也有一些人是吃的更多的，但是这部分人还是少数。
而且饮料的话，在一些自助餐店里面的饮料不会有特别贵的饮料基本上就是上两块钱，那么自助餐大部分的人都需要在自助餐里面吃东西，不可以打包的，那么在一定的时间里面，人的消化能力也是有限的，真的是吃不下那么多。一支饮料完全足够了。
如果你遇到一家自助水饺店，生意非常火爆。你不要有任何疑问，既然商家敢卖18元的自助水饺，他一定是能挣钱。至于他能挣多少钱，请听我慢慢道来。
在网上，我搜索到这样一则信息。它讲述的是一位网友吃自助水饺的经历，结果令人意外。
事情大概是这样的:
网友A请朋友吃饭，路过了一家新开的水饺店。他们一看这家店装修还可以，并且是18元一位，水饺和凉菜管饱。
为了图新鲜，这几个人同行的一起共4个人，而且还都是大个子的男生。他们本想用行动证明老板错误的经营方式，却没想到自己被老板给教育了。
点餐一般都是先付费，再消费。四个人付了72元，兴致勃勃要吃够一两百个。店里的水饺是现包的，各种馅料都有。最常见的是韭菜猪肉馅儿，特别受食客的喜爱。
桌上放着电磁炉，可以让食客门自己煮水饺。这位网友去打佐料时，却发现佐料要5元一位。这水饺怎么能不配佐料吃呢？
于是，自助水饺的成本变成了23元一位。几个人也没有去计较这一点钱，就图吃个高兴。然而，最后四个人的消费还多出一百多。这又是为什么呢？这一百多是其他店内消费。
从这个案例可以看出，自助水饺店也并非是靠水饺作为利润点，而是以廉价的水饺吸引顾客。顾客吃高兴了，自然也就愿意消费了。
水饺是我们经常吃的食物，因为主要的原料是面粉，所以在北方极为常见，但是现在水饺早已经成为全国性的食物了，很多南方人也特别爱吃水饺，在街上还有很多专门做水饺的店，在这些水饺店吃饺子，通常是按照馅料种类，和饺子的数量来计算价格的，现在而言，如果就是最简单的猪肉芹菜饺子，10个至少也是12元左右了，10个水饺基本上也能吃饱，但是对于食量大的人是远远不够的，每顿吃掉20几个饺子完全不是事。
而现在那些饺子店的竞争也是很大的，毕竟它虽然很受欢迎，但是技术含量确实不是很高，很多人在家里面也经常做，所以现在又能见到饺子新的吃法了，那就是自助水饺，对于自助这个词很多人都有了解，尤其是自助餐厅，自助意味着就是交了一定的钱，就能放开吃，不管食量多少都不需要额外付钱了，而自助水饺自然也是如此，但是让人奇怪的是，自助水饺居然只要18块钱1位，自助的东西至少要保证有充足的盈利吧，大部分人吃个20个饺子完全没问题，有的人还能吃超过30个，那么18块钱确实盈利空间就没了，那么水饺店到底是怎么盈利的呢？吃完才知里面的“深套路”。
其实这里面的套路是真的深，首先这些饺子确实是自助范围内的，但是都是生的饺子，你需要自己煮才行，而如果单吃饺子，其实也没有太好的味道，所以饺子店还准备了很多的食材供选择，就像麻辣烫店里面一样，你想要的吃这些食物，又要额外付钱，相当于是卖自助水饺，同时又卖麻辣烫，这样自然使得水饺店获得了更多的盈利空间了。
还有一点就是，其实这种水饺店里面都不是手工饺子，只是机器做出来的，我们在超市里就能买到那种机器饺子，只需要5块钱就能买上10个，手工饺子因为需要较大的人工，所以价格才会更贵，当然手工饺子与机器饺子味道上没有太多区别，就是新鲜度有差异，毕竟手工饺子往往都是现做的。不过机器做的饺子确实成本是很低的，所以只吃饺子不吃任何别的东西，水饺店还是有赚头。
自助水饺只要18块钱1位，也是能盈利的，吃完才知里面的“深套路”。水饺店里面饺子其实都是机器做的，然后又提供很多别的食材来收费，所以自然有着很大的盈利空间。
