越冬菜心栽培技术要点有哪些？
菜心是大家非常爱吃的绿色蔬菜，当下即使冬天市场也及时得到了供应，应该怎么越冬栽培呢？
菜心越冬栽培，最主要的是保温，随着保护地栽培的迅速发展，菜心的越冬栽培也逐渐成功，并发展起来。通过越冬栽培，菜心可以从初冬一直供应到第二年春季，保证了菜心可以四季生产,让消费者随时可以吃到。虽然加了保温措施后，成本较高，但经济效益却十分显著。
1．栽培时间及设施
由于菜心较耐寒，为节省生产成本,一般利用保温性能稍差、造价较低的塑料大棚、中棚、小棚、风障阳畦等。
利用风障阳畦或有草苫子覆盖的塑料中、小棚栽培时，可于10月至2月任何时间播种，从12月至4月收获上市因温度条件稍低，故生长期稍长一些。利用塑料大棚无草苫子覆盖时，于10月播种，12月上旬收获；或于2月播种3月收获。
2．育苗
菜心种植品种很重要，越冬栽培一般***用高产、质优的晚熟品种。苗期要保持白天15～20℃，夜间10～12℃，最重要的是防止冬季出现0℃的低温发生冻害，同时也要防止早春。初冬晴暖天气出现的25℃以上高温易造成徒长，这时要适当降温，以保证菜薹的品质。
苗期一般在播种时浇透了水，整个苗期可不用浇水，因为气温低、蒸发量小。苗土因为已经施用了底肥，也不用追肥。冬季育苗苗龄25～30天，幼苗4～5片叶。其他管理同春季栽培。
菜心生长周期比较短，一年四季都可以种植。但是秋冬季节种植的菜心风味最独特，口感最好。
越冬菜心的种植与赿冬紫菜苔的种植在操作程序上大体都差不多，但也略有区别。现分享如下：
菜心与红菜苔紫菜苔一样，以鲜食主茎和侧枝幼嫩的茎肉部分为主。但是在种植上，早熟的品种在农村或专业种植菜心中，是以直播为主的。因为它的生育期周期短，移栽要延迟其营养生长时间，缩短生殖生长时间，导致菜心产量降低，影响种植收入。
而中晚熟品种生育期相对来说要长些，直播产量反而不如移栽产量高，因此中晚熟品种以培育壮秧后，定植移栽效果较好。
菜心种植在生产上对温度要求较高，其生长对温度要求在摄氏度十五至三十度之间，但生长的最佳温度白天要求在十五至二十摄氏度间，夜间温度不得低于十摄氏度。
也就是说菜心是长日照中温要求生长的作物，它不耐寒。在赿冬种植中，若遇霜冻低温寒潮逆袭，菜心要进行相应的防寒处理。
所以在选择赿冬菜心品种时，也要将菜心生长对温度的需求一并考虑进去。
菜心是在全年可以栽培的小蔬菜，在冬季里面越冬进行种植的话，一般绝大多数是在蔬菜大棚里面，尤其是北方地区必须是要这样做的，而且菜心也是涮火锅的“佳品”，临近春节，菜心的购买量和需求量就会直线上升，所以说越冬种植菜心是很好的。
1、从温宿的满足条件来看，菜心可以适宜在15至25摄氏度的环境里面都可以生长的，因此在越冬条件下，必须要在蔬菜大棚里面进行种植，那么必须要保证越冬时候大棚里面的整体温度要恒温保持在这样的一个范围里面。
2、从光照条件上面来看，虽说是充足的阳光对于菜心的生长很有好处，毕竟“万物生长靠太阳”，但是在越冬蔬菜大棚里面种植，光照难免在这段时间要差一些，但是按照其植物的属性来看，菜心在这样“不太好”的光照条件下依旧是可以满足其生长的，所以这点顾虑也就解决了。
3、从土壤的肥沃性来看，由于蔬菜大棚里面是换茬种植的，那么在土壤本身的养分消耗上就比较严重，因此在准备种植菜心之前一定要把这个基肥给施放足量了，我说的就是农家肥搭配化肥的标准。
那么这样一来土壤就会肥沃，如果在种植菜心之前这整体土壤比较干旱的话，可以进行喷灌的形式来促进肥料的进入土壤吸收和肥沃性的良好改善，这都是允许的不错的做法。
比价菜心生长喜欢沃肥和疏松的土壤里面，我想到了冬季里面只有这蔬菜大棚里面可以完全给满足了。最基本的是由于温度原因，它并不会被封冻掉，这就是基础了。
4、从湿度上面来看，由于北方冬季是“干冷”的状态，所以在灌溉上我建议最好是用“喷灌”和“滴灌”的方式来进行，这样结合首要的温度条件，就可以使得菜心在生长期间的土质好、疏松肥沃，湿度温度相结合起来才会有一个不错的收成。
总结
从菜心越冬的情况来看，温度、湿度、光照、土壤肥沃性是相辅相成，缺一不可的，所以大家在种植之前和生长期间一定要处理好了，这样才会保证菜心越冬的种植。
谢谢邀请，菜心是一种容易管理的蔬菜之一，在我们海拔700米以上的高寒山区，如不加强管理，菜心越冬就会被冻害，对菜心的品质、产量造成影响，甚至失收。
1、选择抗寒、抗冻、高产的优良品种。
2、选择土壤肥沃、排灌方便、阳光充足的地形种植。
3、施足基肥，每亩用发酵的猪、牛、禽畜粪便40担，沟施。
4、播种，一般在寒露季节前后播种，在冬至季节用一次追肥，每亩用发酵的人粪500斤加清水1000斤拌匀淋施。
5、在小雪季节到来之时，用竹板和塑料建避寒棚，天气睛暖，日间开窗通风，在太阳下山之前关闭窗户保温，如有连续低温冰冻，棚子里面用柴火炉生火升温，保持棚内10度左右的温度。
6、及时收割，冬天加强寻查，发现问题，立即处置，确保菜心丰收，把损害降到最低程度。
7、我们农村种植蔬菜推广农家肥，因农家肥生产出来的农作物，抗寒、耐冻、品质优良。
