饭店小老板，在自媒体选择领域时，选什么领域好？
个人觉得饭店老板没必要必须做美食类，娱乐、媒体、资讯等都行。美食类自媒体目前市场上不少，同质化严重，做的稍有点影响力很难，我建议主推互联网短视频方向，内容可以参考以下几点：
1、日常vlog（***博客）系列。记录饭店食客们的趣事（前提是食客们自愿），可以参考“陈赫 网红火锅店”，虽然自带明星效应，但食客们的趣事儿也非常有价值。还有可以记录后厨、服务员、收银等趣事。切记不要刻意摆拍。（缺点：***制作费时费力，产量不高。）
2、抖音短***系列。这类内容得定位和策划，可以找相关公司帮你做素材策划，然后自行拍摄就行（纯玩）。如果想要有收益，或推广，建议找专业团队整体包装运营。（缺点：需专人专做，费钱费脑）
3、动图表情包系列。***为主。（缺点：技术要求较高，创意要求高）
不过最终还是得看你的目的是什么，做推广和运营是不同概念，执行方式也不同。单纯玩的话没啥太多讲究，自己开心就好。
我是兜兜都是瓜子，很高兴回答你的问题。对于领域的选择这个问题，您是开饭店的，我觉得选择美食领域比较好。为什么呢？请看以下分析：
第一、专业对口
每天跟菜打交道，直接跟美食领域对接，不用烦恼再去选择别的领域，因为做菜本身就是您的强项。
第二、领域垂直
您开饭店，直接跟美食挂钩，每天也能根据菜谱不断的更新，而且都是属于美食，不缺乏作品，领域保持垂直，这样平台给的推荐量也很高。
第三、持续输出
这个对于您就不是事，选择美食领域的话，只要您的饭店一直开张，每天能发N个作品，而且每天还不重复，这样持久的输出，相信您很快就能在平台美食领域拥有自己的一片天地。
第四、收益
有作品、有推荐量、又是垂直领域，而且又能保证垂直输出，相信收益也会很可观。
综合上述，您拥有这样的先天优势应该感到庆幸，完全不必为选择什么领域而烦恼。希望我的回答对您有帮助。
你好！我是认证答题的答主，这是认证回答的第二道题。如果回答不过关，下次重来。
先谈一段亲眼所见往事，供正在选择领域的朋友借鉴：
我有一个朋友二十年前也是开饭店的，这个饭店是父辈留下的产业，朋友接下饭店经营了五年，生意还好但总不尽人意。朋友从小有个特长，喜欢树根雕刻，饭店虽然能赚钱但也只能养家，全家人都不同意让他改行。有一天的下半夜，朋友悄悄地把伴了他1800个日日夜夜的锅灶给挖了，同时在门口贴了张＂本店转让＂。老婆、儿子默默接受了这残酷无情的现实，随着老公转行后的海南黄花梨根雕产品销售。也许是天时、地利及人和的综合，不到十七年，赚了人民币有八千万，在一起喝茶的时候，还洋洋得意的谈着过往挖锅灶的经历，对于现状是一脸的满足。
我并不是在炫耀自己的朋友有多大的本事，而是在说一个行行出状元的事实。如果说饭店小老板有着天赋炒菜的技巧，还是选择生活领域为好，可以用自己的炒菜技巧，现场拍拍***或是转嫁***。不但能在做好自己本行的同时，又能达到自己的兴趣爱好所在，何乐而不为！
饭店小老板本身就没有涉及到深奥的网络运营，最多的只是沾到边，就是吃客吃完买单、网上看菜谱少微的涉及，不可能有几个外行的小老板能在领域里***成大才。
在熟悉的领域释放自我，既轻松又会很出彩。很多做餐饮的老板，最初都是从做厨师开始一步步干出来的，甚至一些小规模的饭店，厨师都是老板兼做的。所以你应该离“美食领域”最近，首选建议是“美食领域”。自媒体的作品形式，除了***，最[_a***_]的还有发布美文，所以，其次的选择领域建议是“社会”，饭店其实是个小社会，就餐的客人三教九流，什么人都有，顾客这面镜子，可以映射出许多社会内涵，通过观察，应该会有源源不断的信息、素材和写作灵感出现。当然了，我们本身就处在社会这个大环境中，“社会领域”的写作素材和写作灵感比比皆是，随处可见的，所以，我的建议，首选“美食”，其次“社会”领域。
首先说说选什么？
毛爷爷说过，“到什么山上唱什么歌”，作为小饭馆的老板，发展自媒体自然要围绕“美食"这个核心来做文章，选择领域中最简单直观的就是美食vlog。以vlog的形式输出有关美食制作、餐馆运营、技术交流转让等知识，以获取流量。
细心的朋友可能会发现，这次疫情过后，大街上的小饭馆有很多都倒闭了，为什么？原因就在于传统餐饮经营的方式发生了变革。
原来搞餐饮拼的是价格、味道、服务、选址和就餐环境等，这些条件对于一个小餐馆来说，很难实现面面俱到，很难与连锁店、大饭店形成竞争。只有通过菜品价格和味道带来的高性价比来吸引食客、留住食客。
可要实现这两点且还赚钱就比较难了，因为竞争实在是太激烈，加之房租、人工、食材等运营成本上涨导致入不敷出。因此，开小饭馆兼职做自媒体就成了时下一个不错的选择方向。既可以给你带来额外的收入，又可以帮助饭店带来广告效应，打造网红店，实现顾客引流。
如何选取细分后的美食领域呢?传统的菜品制作目前看已经是大咖云集，想杀出重围获取流量已经很难了，即使能够成功也会费时费力。因此，另辟蹊径就是个不错的选择。
转换理念，选择其他的角度切入，比如在食品制作的过程中，以地方特色和大众菜品制作为起点，延伸到食材选取、食客，饮食文化、食品营养学、以及技术输出转让等等，这些可能是大众关心且美食自媒体人涉足相对较少的领域，这样既避免了随大流导致观众视觉疲劳，又避免了竞争激烈带来的重复踩踏。
1.规划脚本、确定主题，收集整理未来几天的菜品清单，准备食材调料，装饰工作区。
2.录制，这里需要说明的就是***或者照片素材必须要尽可能的多，这样在后期制作的时候就不会出现无米下锅的局面，防止后期重新补镜。
3.后期制作，这是个费时费力的活，必须要有耐心，不断的学习尝试，找准观众的关注焦点，在***和文本生成后，要认真仔细审阅，杜绝***混乱、错别字、配音错位等问题。
4.就是上传了。上传时要仔细选取最诱人的画面作为***封面，认真概括总结最吸引人眼球的标题，整理好标签后上传，审核通过之后，可以转发到你的其他社交媒体，增加点击量。
想学做自媒体，选择什么相机拍摄最好？
我是蝶舞***，我认为做自媒体，相机肯定是刚需。
这是因为，现在自媒体内容最主要的呈现形式中，短***的影响力最好。其次，才是有内容、有思想、有可读性的好文章，而好文章的展示离不开图片和***的搭配。
无论是***、还是图片，相机作为工具是必须的。
有不少人认为不必配备相机，有手机就行了。
我的观点是，在无相机的情况下，有手机也可以，但相机更好。
相对于手机来说，虽说相机更重，更不便于携带，但其画质是手机所无法比拟的。特别是在拍摄***画面的***上，在提供高分辨率的图片上，手机无法与之抗衡。
当然，这是专业化的、更高的要求。如果你仅仅想在自媒体上配个图什么的，或发一些一般的小***，有手机就可以了。
至于说选择什么价位或什么品牌的相机，这个要根据自己的情况去作决定了。
我是蝶舞***，谢谢你的提问，欢迎关注并转发。
我觉得选择佳能5D3是最理想的，配上24--70的镜头，就可以比较理想了！我为什么不建议选比较便宜或者入门级的单反呢，主要是怕后来发现不理想，又要不断升级更新，相机堆了不少，便宜反成了贵！推荐佳能系列，因为根据我使用的体现，易入门，易操作，色彩好，很皮实！
我会选择尼康（Nikon）D750 24-85mm VR防抖 进阶款全画幅单反套机 单反相机 d750（51点自动对焦系统，而且便宜，性价比极高！出片锐度超好，万元以内的镜头真没发现有几个锐度能高过它的，成像无任何畸变。色彩比G头鲜艳些，色调偏冷；适合风景和人文特写。超3500线的分辨率堪称各家50焦段之首，用它拍摄的照片可百分百放大看！7片光圈叶片带来的星芒效果甩套头几条街。轻便小巧又足够结实！身上随便找个口袋就能装得下，除镜头触点以外再无任何高科技，给人感觉是这小东西根本就用不坏的；坚固的不锈钢卡口，不小心掉在地上捡起来继续用。镜片深陷在带防反光的螺纹镜筒里面，UV和遮光罩对它来说根本就是多余的东西！挤在人群里拍照不用心疼它会碰坏挂伤，说它是最可靠的镜头真心不为过。它不是50定焦里面最好的，但是这个价位你找不出比它更好的！N家用户真应该人手一个。买来以后它就一直在我的包里占据着一角，无论去哪儿我也一定会带上它。即使身为尼康最廉价的D头，对焦尺和光圈环.锁定开关也都一应俱全，特别是光圈环，玩~动近摄接圈拍微距必备呀！将来高烧玩胶片它也是你手中的一大利器！如果你跟我一样是穷人是#丝果断买吧，它对得起你的银子不会让你失望的！如果你是米足的器材党就更要无条件购买了，关键时刻它可能会给你带来出其不意的效果。
做自媒体看你打算怎么做有一下几个档次：
1.做生活记录的vlog不涉及到专业领域比如摄影 拍摄风景 或者商业性的领域，一台手机或者gopro就足矣 当然手机话质必须好，最好有强大的夜拍功能，因有些比较暗的地方或者晚上拍摄会有很大的帮助.
2.要求稍微高点的可以加一台微单拍摄 ，比如索尼黑卡、佳能g7x3这两款算是为vlog而生的，携带方便、画质又好，配合手机能拍出不错的效果，
3.再高点的的就是可更换镜头的机器了，比如索尼a6400 松下gh5机型 目前首推gh5 5轴防抖，吊打很多专业机，搭配12-35镜头就足够用的了，gh5s暂时不考虑，无防抖很难受
4.再高端的就是全画幅机器了，我觉得目前不是你考虑的范围了，没有商业行为别上全画幅
若你起步高想介入商业 也建议你从第三条起步
想学自媒体，现在不是你选择什么相机，而是学了没学，到底学自媒体后干什么？是长久的学习，还是凭一时兴趣，等你学了，什么叫自媒体后再决定是什么相机，到了买相机的时候你自然就知道！
