饭店小老板，在自媒体选择领域时，选什么领域好？
在熟悉的领域释放自我，既轻松又会很出彩。很多做餐饮的老板，最初都是从做厨师开始一步步干出来的，甚至一些小规模的饭店，厨师都是老板兼做的。所以你应该离“美食领域”最近，首选建议是“美食领域”。自媒体的作品形式，除了视频，最主要的还有发布美文，所以，其次的选择领域建议是“社会”，饭店其实是个小社会，就餐的客人三教九流，什么人都有，顾客这面镜子，可以映射出许多社会内涵，通过观察，应该会有源源不断的信息、素材和写作灵感出现。当然了，我们本身就处在社会这个大环境中，“社会领域”的写作素材和写作灵感比比皆是，随处可见的，所以，我的建议，首选“美食”，其次“社会”领域。
我是兜兜都是瓜子，很高兴回答你的问题。对于领域的选择这个问题，您是开饭店的，我觉得选择美食领域比较好。为什么呢？请看以下分析：
第一、专业对口
每天跟菜打交道，直接跟美食领域对接，不用烦恼再去选择别的领域，因为做菜本身就是您的强项。
第二、领域垂直
您开饭店，直接跟美食挂钩，每天也能根据菜谱不断的更新，而且都是属于美食，不缺乏作品，领域保持垂直，这样平台给的推荐量也很高。
第三、持续输出
这个对于您就不是事，选择美食领域的话，只要您的饭店一直开张，每天能发N个作品，而且每天还不重复，这样持久的输出，相信您很快就能在平台美食领域拥有自己的一片天地。
第四、收益
有作品、有推荐量、又是垂直领域，而且又能保证垂直输出，相信收益也会很可观。
综合上述，您拥有这样的先天优势应该感到庆幸，完全不必为选择什么领域而烦恼。希望我的回答对您有帮助。
首先说说选什么？
毛爷爷说过，“到什么山上唱什么歌”，作为小饭馆的老板，发展自媒体自然要围绕“美食"这个核心来做文章，选择领域中最简单直观的就是美食vlog。以vlog的形式输出有关美食制作、餐馆运营、技术交流转让等知识，以获取流量。
细心的朋友可能会发现，这次疫情过后，大街上的小饭馆有很多都倒闭了，为什么？原因就在于传统餐饮经营的方式发生了变革。
原来搞餐饮拼的是价格、味道、服务、选址和就餐环境等，这些条件对于一个小餐馆来说，很难实现面面俱到，很难与连锁店、大饭店形成竞争。只有通过菜品价格和味道带来的高性价比来吸引食客、留住食客。
可要实现这两点且还赚钱就比较难了，因为竞争实在是太激烈，加之房租、人工、食材等运营成本上涨导致入不敷出。因此，开小饭馆兼职做自媒体就成了时下一个不错的选择方向。既可以给你带来额外的收入，又可以帮助饭店带来广告效应，打造网红店，实现顾客引流。
如何选取细分后的美食领域呢?传统的菜品制作目前看已经是大咖云集，想杀出重围获取流量已经很难了，即使能够成功也会费时费力。因此，另辟蹊径就是个不错的选择。
转换理念，选择其他的角度切入，比如在食品制作的过程中，以地方特色和大众菜品制作为起点，延伸到食材选取、食客故事，饮食文化、食品营养学、以及技术输出转让等等，这些可能是大众关心且美食自媒体人涉足相对较少的领域，这样既避免了随大流导致观众视觉疲劳，又避免了竞争激烈带来的重复踩踏。
1.规划脚本、确定主题，收集整理未来几天的菜品清单，准备食材调料，装饰工作区。
2.录制，这里需要说明的就是***或者[_a***_]素材必须要尽可能的多，这样在后期制作的时候就不会出现无米下锅的局面，防止后期重新补镜。
3.后期制作，这是个费时费力的活，必须要有耐心，不断的学习尝试，找准观众的关注焦点，在***和文本生成后，要认真仔细审阅，杜绝***混乱、错别字、配音错位等问题。
4.就是上传了。上传时要仔细选取最诱人的画面作为***封面，认真概括总结最吸引人眼球的标题，整理好标签后上传，审核通过之后，可以转发到你的其他社交媒体，增加点击量。
